新年明けましておめでとうございます！ 本年も宜しくお願いいたします。   皆様、お正月はゆっくり過ごせました でしょうか。   昨年から今年にかけまだ長浜では 雪が降らず日中も過ごしやすい 日々が続いております。   初雪はいつ降るのかと思いながら 今年もものづくりに励んでおります。   さて今年 最初の催事が来週２０日から 始まります。   【期間】 １月２０日(水)～２６日(火)   【場所】 ・日本橋三越 B1フードコレクション   ・新宿伊勢丹 B1フードコレクション ※２か所同時で行います。   【商品】 ・氷魚（催事限定） 氷魚（ひうお）とは鮎の赤ちゃんです。 いかなごのくぎ煮風に炊き上げました。   ・合鴨鍋セット 長期飼育の合鴨肉を使用しております。 鍋シーズンにご家族で楽しんで頂ければと 思います。   ・五目豆（新豆）※日本橋三越限定 取れたての新豆を現地で炊きます。 炊き立ての新豆を味わって頂ければと 思います。   ・鮒鮨（ふなずし） 昨年６月に漬けた鮒鮨が上がりました。 美味しく仕上がっております。   【定番】 合鴨ロース・鴨みそ・ペースト・ 合鴨でジンジャー・えび豆・・等   皆様にお会いできることを楽しみに 行かせて頂きます。   お時間ございましたら是非お立ち寄り ください。   一湖房　野中