一湖房通信・美味しいお召上がり方一湖房通信・美味しいお召上がり方

カテゴリー:おすすめ商品

2020.12.01

年内到着分のご注文は12月15日迄です

お正月特集
年末年始のお忘れはございませんか

12月に入り、一湖房では心のこもったお歳暮をお届けできるよう、スタッフ一丸となって製造・発送を行なっております。

おかげさまで、今年も1年で一番忙しいシーズンを迎えさせていただいてることに感謝の気持ちでいっぱいです。

一湖房は、すべて手作り商品のため、日程調整をさせていただいており、年内到着分のご注文は12月15日迄とさせていただいております。

今年は、特別な年となり、帰省が難しい事も多いかもしれませんが、ご家族様へのギフトや、ご家族皆様で迎えられるお正月に、一湖房をご活用いただけると幸いです。


>>お正月特集はこちら

カテゴリー:一湖房通信

2020.09.04

〜9/18まで|送料条件を値下げいたします

01 まだまだ、なんだか落ち着かない世の中で
いろいろなお客様に不自由なことが起きているかもしれません。
本当に悩ましいことです。

そんな中でも、9月の連休期間にむけて、お食事で「ほっ」と心を癒していただけるおうち時間に、ほんの少し一湖房もお役に立ていただければとお思い、期間限定で送料条件の値下げをさせていただきたいと思います。

2020年9月18日までの期間限定で
通常、1回のご注文金額が13,200円(税込)以上の場合は送料無料のところ、
1回のご注文金額が7,560円(税込)以上お買い上げで、 送料無料にする取り組みをすることにいたしました。

※お買い上げ金額が1箇所お届けにつき7,560円以上の場合は送料無料となります
※クール便(冷蔵タイプ・冷凍タイプ)を同時にカートインされますと、それぞれに送料をいただきます。合わせた金額ではございません。

こんな時にあると嬉しい品物も、私たちなりにピックアップしてみましたので、よろしければ、この機会に、ご利用ください。


何かのお役に立てたら幸いでございます。

一湖房ネットショップにて開催中!! >>クリック

カテゴリー:一湖房の美味しい定期便|季節商品

2020.08.10

「わくわく詰合せセット」は無事に終了致しました。

店頭

2020年8月10日
「25年に1度のわくわく詰合せセット」は無事に終了致しました。

お客様、3ヵ月間お付き合いいただき、誠に有難う御座いました。

適度な量で途切れること無くお問い合わせ、ご注文をいただき、中には2〜3回ご注文いただいたお客様もいらして、約3ヵ月間緊張感を持って製造と発送をさせていただきました。

当初は「お客様に感動を与える」が目的なのに、逆効果になりはしないか?本当に8月10日まで続けれるのか不安でしたが、なんとかお届け出来たのでは、と思っております。
作り手として最高に幸せな時間でございました。感謝申し上げます。

まだまだコロナは不気味なまま、立秋をむかえ、秋冬に突入していきます。不安ばかりを口にするのではなく、これから「一湖房」は、さらに前向きにチャレンジしてまいります。

お客様、何なりとご要望下さいませ!お客様のご要望が当店を進化させて下さいます。
どうか今後の一湖房にご期待下さい。
まずは、お礼とご挨拶まで☺️


一湖房スタッフ一同

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2020.06.26

第2回「ワクワク詰合せセット」

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※上記写真は10,800円(税込)プランの一例です


第2回「ワクワク詰合せセット」のご紹介をさせていただきます。

お届けをスタートしている第2回「ワクワク詰合せセット」ですが、第1回目から引き続きご好評をいただき、第2回目、第3回目のご注文や、ご両親にも送りたいというご注文をいただいております。


今回も、新しい事にチャレンジしながら、わくわくを沢山詰め込みました!
心をこめて、発送させていただいております。


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◉5,400円(税込)のプラン
メインの「合鴨の冷しゃぶうどんセット」以外は、変動する場合がございます。
>>第2回「ワクワク詰合せセット」5,400円プラン

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◉10,800円(税込)のプラン
メインの「合鴨の冷しゃぶうどんセット」以外は、変動する場合がございます。
>>第2回「ワクワク詰合せセット」10,800円プラン

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◉草餅

>>『わくわく詰合せセット』のご注文はこちら

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2020.06.19

第1回「ワクワク詰合せセット」終了、御礼申し上げます。

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本日、わくわく第1回目が無事終了いたしました。

お陰様で、大変多くの皆様にお愉しみいただき誠にありがとうございました。

6/20からは、今できる精一杯の詰合せ「わくわく詰合せセット」第2弾始まります。

>>『わくわく詰合せセット』のご注文はこちら

何事も2回目が肝心!
1回目以上の気合を入れなければなりません。

お客様にこの2回目で喜んでいただけたら「ほんまもん!」だと思い、敢えて「新製品」を投入いたしました。

メインは🦆
「合鴨の冷しゃぶセット」

「おすまし」程度のお出汁でしゃぶしゃぶしていただきます。合鴨肉は冷めるとマズくなってしまうのですが、ウチは合鴨生肉に自信がありますので、ご安心下さい!! 胡麻ダレで美味しくお召し上がりいただけます。

夏でも「温かくしゃぶしゃぶで食べたい」お客様は、お豆腐や季節の葉野菜など入れてお召し上がり下さい。
私達作りてが、今日の精一杯 出し惜しみしないで、毎日 何が出来るか? ドキドキ緊張感をもってお詰合せさせていただきます。
25年に一度の福袋「わくわく詰合せセッ第2回目」もご期待ください。

>>『わくわく詰合せセット』のご注文はこちら

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2020.06.15

第1回「ワクワク詰合せセット」6/15迄受付中です

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「ワクワク詰合せセットの味噌すき焼き、家族みんなで美味しく頂きました!」など、お愉しみの感想を続々いただいています!誠にありがとうございます。

第1回目のご注文は、いよいよ6月15日(月)23:59までとなりました。

季節の変わり目のスタミナ補給に、
いつもとちょっと違う父の日のギフトに、
「合鴨の味噌すき焼き」をメインにさまざまな一湖房の味を詰め合わせた『ワクワク詰合せセット 第1回目』オススメです!

そして、6月20日(日)からは、
いよいよ第2回目の発送が開始いたします。

こちらも真心込めて準備中です。
是非ご期待ください。

>>『わくわく詰合せセット』のご注文はこちら

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2020.05.30

父の日に

お父さん、いつもありがとうございます

感謝の気持ちを込めて
今年は『家呑みセット』はいかがですか。

>>家呑みセットの詳細はこちら

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日本酒やワインと一湖房の美味しいアテを1人または2人くらいで楽しめる内容で組んでいます。
日本酒は、地元の滋賀県の蔵元『滋賀 冨田酒造さんの七本鎗2種類』と『滋賀 佐藤酒造さんから湖濱1種』と、日本中の酒蔵を直接巡り、丹精込めて造られている作り手の想いもお伝えしながら、お客様のお好みやお食事に合う地酒をご提案している『岐阜 渡辺屋さんから2種 出雲富士・津島屋・九平治・赤ワインの計4種類』です

アテは「小あゆと木の芽煮」「合鴨ローススライス」「ステーキ鴨」「鴨汁そば」の中から2種類組み合わせています。

3種類のお酒がどのアテにも合うように選んでいます。
「小あゆと木の芽煮」はお通しで、「合鴨ロース」「ステーキ鴨」はアテ・メインで、「鴨汁そば」は〆のイメージでお使いください。中でも「ステーキ鴨」はネギなんかと一緒に焼きながら食べるととても楽しく、かつ日本酒には抜群に合います。
ご自宅用に、父の日ギフトや少し離れたご両親やご家族様へ、ほんの少しですが、私たちもお役に立てると幸いです。

内容としましては、
滋賀 冨田酒造』さんからは、七本鎗2種類を、
滋賀 佐藤酒造』さんからは、湖濱2種類を、
岐阜 渡辺屋さん』さんからは、出雲富士・津島屋・九平治・赤ワインの計4種類を、
ご用意させていただきました。


>>家呑みセットの詳細はこちら

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2020.05.29

「合鴨の味噌すき焼き」お召し上がり方

今回は、「合鴨の味噌すき焼き」のお召し上がり方をご紹介させていただきます。 IMG_9908-e1590761262454-640x408 <ご用意いただきたいもの> 玉ねぎ..適量(4個)、青ネギ...1束、生椎茸...適量、卵...人数分、麩...適量 お好みで冷凍うどん、焼き豆腐など
<お召し上がり方> ①玉ねぎ、青ネギ、しいたけ、焼き豆腐を切っておきます。
②鍋に脂皮を入れて、少し油が出てきたら、もも肉を炒めます。そこに味噌ダレ①を半分入れて、からめてから一旦火を止めます。 IMG_9921 ③①の具材をいれて味噌ダレ①の残りを入れたら、火をつけてクツクツと水分が出てきたら中火にします。 IMG_9934 ④胸肉スライスを写真のように野菜の上に並べて、さらに麩(水に戻して絞って)を4個入れます。その上から、味噌ダレ②の半分ほどを入れて、全体が煮えるのを待ちます。(その際、少し水分が少なければ、添付のだし汁を少量加えてください。) IMG_9938 ⑤④が煮えたら(胸肉が茶色く変色したら)、お好みで溶き卵、七味唐辛子とともにお召し上がりください。
⑥次からは、だし汁と、味噌ダレ②の残りをお好みで調整いただき、最後まで美味しくお召し上がりください。
⑦鍋の後、だし汁を入れて煮汁を薄めてから、〆のおうどんで最後まで美味しくお召し上がりください。

実は、一湖房instagramを始めました!
instagramには、お召し上がり動画も掲載しておりますので、合わせてお楽しみください。
是非、フォローくださいね! よろしければ、「#一湖房」をつけて、皆様のすき焼き風景を投稿していただけると、スタッフ一同とっても嬉しいです!
感想や、お写真お待ちしております!

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2020.05.26

第1回「ワクワク詰合せセット」

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※上記写真は5,400円(税込)プランの一例です


第1回「ワクワク詰合せセット」のお品書きをご紹介させていただきます。

お届けをスタートしている第1回「ワクワク詰合せセット」ですが、お客様からご好評をいただき、第2回目のご注文や、第1回目をご両親にも送りたいというご注文をいただいております。


本日も、お客様にわくわくがお届けできますように!
心をこめて、発送させていただいております。


◉5,400円(税込)のプラン
「合鴨の味噌すき焼きセット」・「合鴨の親子丼の素」・「炊き込みご飯の素」以外は、変動する場合がございます。
>>第1回「ワクワク詰合せセット」5,400円プラン
◉10,800円(税込)のプラン
「合鴨の味噌すき焼きセット」・「合鴨の親子丼の素」・「炊き込みご飯の素」以外は、変動する場合がございます。
>>第1回「ワクワク詰合せセット」10,800円プラン

>>『わくわく詰合せセット』のご注文はこちら

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2020.05.23

お客様にわくわくがお届けできますように!

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waku_kawase02[1] 第1回「ワクワク詰合せセット」のお届けが始まりました。

今回、お客様にこのセットをお送りするにあたり、私達もむちゃくちゃ「緊張」しました。

「お客様に、喜んでいただけるかしら?」、サプライズ!
「お客様をびっくりさせれるかしら?」、
何より今後の一湖房に「期待していただけるかしら?」

「今を出し惜しみ無しで、精一杯!」
どうかお客様に届きます様に!

そして、「これからの一湖房」も何卒よろしくお願い致します。

店主

>>『わくわく詰合せセット』のご注文はこちら

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>>『わくわく詰合せセット』のご注文はこちら
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