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2018.03.08
合鴨と九条ネギのすき焼き
「合鴨と九条ネギのすき焼き」
いつも、一湖房をご利用いただきありがとうございます。
今年はお野菜の出来が悪くて、価格が高い割には鮮度や品質はそこそこという状況なのは
皆様もご存知の事と思います。
当店の「合鴨と九条ネギのすき焼き」には「京都産の九条ネギ」が入っていますが、
出荷係の社員は
「昨年に比べて九条ネギのサイズが細いなあ~、成長が遅いのかな。」と言いながら
先月は発送しておりました。農家さんはその時出せる精一杯の品を出してくれていますから、
これが今の精一杯の商品なので、仕方のないことと思っておりました。
しかし、ここにきて、天候が春めいてきたからでしょうか、
「太く」「柔らかく」「青々とした」えー感じの九条ネギになってきました。
九条ネギが美味しいと「すき焼き」はご期待以上の味に仕上ります。
お試し下さい。
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一湖房