いつも一湖房の商品をお買い求め頂きありがとございます。     寒さも厳しくなって参りました。 そんな季節の変化を感じながら私たちは、 日々ものづくりに励んでいます。   さて、本日は鴨みその製造を行いました。 皆様は、鴨みそを召し上がって頂いたことはございます でしょうか？   鴨みそとは、鴨のお肉で作った肉味噌です。   熱々のご飯に付けたり、おにぎりの具にしたり レタスやきゅうりなどの生野菜に付けてもおいしいです。   ほかにもレシピはたくさんございますのでまたご紹介させて 頂きます。   本日は、年末に向けて１０鍋製造致しました。   １０鍋ともなると、にんにくの皮むきだけでもそうとうな 量になります。         召し上がって頂いたことがある方はご存知かと 思いますがお味噌の中にはたくさんのお肉が入っております。 １鍋にこれだけのお肉を使用していますので 本当に食べ応えのあるお味噌に仕上がります。   こちらを、いろんな調味料をブレンドしたお味噌と一緒に 時間をかけじっくりと炊いていきます。 本当に手間隙かかっております。   本日は、１日がかりで鴨みその製造を行いました。 工場にも１日お味噌のいい香りが漂っていました。   また皆様にも召し上がって頂ければと 思います。       【鴨ロースサンドイッチ】 さて、ご存知の方は、少ないと思いますが、 本店のみ土曜日限定で鴨ロースサンドイッチを販売して おります。 中には鴨ロース・お野菜・クリームチーズ・ 特性のオレンジソースを挟んでおります。   限定数は決まっておりませんが、ご用意は たくさんございません。   売り切れ次第終了となります。     １つ　￥３２４円     土曜日にお越しになる際は是非一度召し上がって みてください。       一湖房　野中